ワインフレーバーなコーヒー
MAHOT COFFEEです。
連日キッチンカーやイベントの事の告知などばかりでコーヒーショップらしからぬ記事が続いていましたね（汗
秋も深まり、秋の味覚を楽しめる季節になってきました。
魚も油がのってきて、ホクホク甘いサツマイモや栗。
秋の味覚ってコーヒーとも相性の良い食材が多くて大好きな季節です＾＾
しかし紅葉はどうなんでしょうね。。。
なんだかまだ11月なのにアウターの出番がほとんどないくらい暖かいので
12月に突入しちゃうんですかねぇ
なんだか12月は秋なんだか冬なんだか。。。
さて本題になりますけど、これからの季節は、というと
そうボジョレーヌーヴォーにクリスマスシーズンっ
日本でワインが一番盛り上がる時期と言っても過言はないでしょう。
ワイン単体はもちろん、ワインに合うような食事やクリスマスディナーを始め洋食を楽しむ機会が増えてきますよね。
そんなタイミングにコーヒーもワインフレーバーなコーヒーをご提案していきたいと思い新商品２種類をご用意いたしました。
ディナーはワインでもランチはワインフレーバーなコーヒーを添えてみてはいかがでしょう？
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★カカオ＆赤ワイン★ コスタリカ エル・ボスケ ビジャサルチ ナチュラル
チョコレートの原料の香ばしく焙煎したカカオのような香り。
飲んでみると酸味のあるベリー系のペースト入りのチョコレートのよう。
余韻には、熟した赤ワインのようなタンニンを感じる渋みのある酸味。
全体的にマイルドに落ち着いた印象で普段使いにも飽きずにお楽しみいただけます。
ワインを楽しむように、洋食のブラウンソースを絡めた肉料理に添えて召し上げるのもお勧めです。
詳細↓
https://mahot.thebase.in/items/94363243
★ジューシー＆赤ワイン★ エルサルバドル マラカラ ブルボン ナチュラル
抽出中の第一印象の香りは野生味のあるクランベリーやラズベリーの赤い実のベリーのような香りで、まるで明るい酸味のある赤ワインのよう。
風味や飲み口もジューシーさの中に、赤ワインのような熟成したような果実味が感じられます。
温度が下がると一気にトロピカルな果汁が弾けるような酸味が印象的で表情豊かなコーヒー。
ワインを楽しむように、フルーツや果実味のあるソースを使った洋食に召し上げるのもお勧めです。
★エレガントな白ワイン★ コロンビア ロス・ピノス ピンクブルボン
こちらはすでに販売中の商品で白ワイン系っ
ただ好評につき残りわずかです；；
抽出してみると、「あれ？今紅茶淹れてる？」と思わせるくらいダージリンを連想させる気品ある香り。
飲んでみるとダージリンのような紅茶風味からアフターには淡麗で上品な甘さ。それはまるで白ワイン。
ストーンフルーツやミネラル感のある白ワインを口に含んだよう。
コーヒーらしい苦味は少なく、華やかさや派手さがあるわけではありませんが、品の感じるコーヒーとしてお楽しみいただけます。
薄暗い静かで落ち着いた雰囲気よりも
太陽の日が差し、静寂だけど明るい空間で飲むのが合いそう。
アフタヌーンティーのような楽しみ方、白ワインのように魚のソテーのような料理と一緒に味わうのもオススメですよ。
https://mahot.thebase.in/items/92135431
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こちらのコロンビアは残りわずかで申し訳ないんですが。。。
洋食ディナーはワイン。
洋食ランチはコーヒー。
これからのシーズンはこれらのコーヒーをソッと添えてコーヒーブレイクを嗜んでみてはいかがでしょう。。。
よろしくお願いいたします。
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