とにかくスパイシーっ！！ 新境地のスパイシーコーヒー
コーヒーで。。。
少しの合間(MA)。。。
ホッと(HOT)一息。。。
MAHOT COFFEEです。
梅雨なのに暑すぎる日々が続きますねぇ
先日お休みいただいた日に奈良でかき氷を食べてきました。
最近のかき氷はバリエーション豊かですが、奈良県のかき氷推しで提供する店の多さにビックリ！！
そして夜は逆にスパイス効いた食べ物も食べたくなってスープカレー初めて作ってみました。
スパイスって不思議ですよねぇ
暑いと疲れて喉が通らなくなりますが、あの香りを嗅いだら食欲そそられて、そんな疲れなんか吹っ飛んでいきますっ
そんなスパイスを求めたくなる暑い季節に。。。
なんとスパイシーな風味のコーヒーを手に入れましたので、この夏のタイミングで提供することになりましたっ
もちろんスパイスは一切加えず、コーヒーのみでそんな風味があるんです。
信じられませんよね。
僕も今だに信じられません(笑)
コーヒーチェリーを色んな条件の元で発酵させることによってこのような味も生まれるそうなんです。
いやぁ〜奥深いなぁ〜
そんな訳でコーヒー豆のご紹介〜
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◾️ブラジル グアリロバ アララ スパイス
挽いた瞬間まるでブラックペッパーのような鼻を刺すようなピリリとした刺激。
抽出すればカルダモンやコリアンダーのような爽やかなスパイス感っ
ちなみにこのコーヒー。飲んだ印象はホットとアイスで変化が伴います。
ホットでは淹れた時の印象通り、カルダモンやコリアンダーのような爽やかなスパイス感がフワッと口一杯に広がり、後味はスパイスからハーブのような様々な香草の香りで刺激的ながら口が涼しく感じるような爽やかな印象。
アイスで飲むとスパイス感より爽やかなハーブ感が強まる印象。
冷たいアイスコーヒーと相まってより口が涼しく爽やかハーブの香りがお楽しみいただけます。
スパイスカレーなどの刺激的な食後などに酢豚など少し酸味の効いた食後に飲んでみてもいいかも。
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これからもっと暑くなると思います。
食欲そそらない事もあるでしょうが、食べない事には体力も回復しないので、食欲増大させるために飲んでもいいかもしれませんね。
ノンスパイスだけどスパイシーなコーヒー。
こんなコーヒーがあってもいいかもしれませんね♪
新境地のスパイスコーヒーを是非ご堪能ください。
よろしくお願いいたします。
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MAHOT COFFEE
飛行機が見える町の自家焙煎コーヒースタンド
大阪府豊中市曽根西町2-14-43
オンラインショップ
https://mahot.thebase.in
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