オリーブちゃん収穫
コーヒーで。。。
少しの合間(MA)。。。
ホッと(HOT)一息。。。
MAHOT COFFEEの大槻です。
コーヒー関係ない事です。
お店に置いてあるオリーブちゃん。
台風も来る、ということもあり全滅するとメッチャ凹みそうだったので
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グリーンの状態でふっくらとした実を収穫して塩漬けにしてみましたぁ
あ、ただこれは食べるための塩漬けではなく渋抜きのため
生でも食べてみたんですが。。。
噂通り強烈な渋みがあって食べれたモンではなかったです。
塩漬けしたら約半年はかかるそうです(汗)が最初はこれからチャレンジしてみようと思います。
残り半分ほどは完熟後に収穫できたらいいなぁ
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